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La produzione biologica è un sistema globale di gestione dell'azienda agricola e di produzione agroalimentare basato su un'interazione tra le migliori pratiche ambientali, un alto livello di biodiversità, la salvaguardia delle risorse naturali, l'applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali e un produzione confacente alle preferenze di taluni consumatori per prodotti ottenuti con sostanze e procedimenti naturali.



Il prodotto principe lavorato e commercializzato dalla O.P. terra di Bari è l’uva da tavola. Oggi la produzione propria in biologico conta su circa 70 ettari di vigneti per un totale di circa 10.000 quintali di uva da tavola bio interamente seguiti da una propria struttura agronomica. La costante attenzione alle esigenze del consumatore ci porta a puntare su un continuo miglioramento e rinnovo delle aziende agricole associate, valutando con la giusta attenzione le ultime ed interessanti varietà.

  • Uva da tavola bio

    Riuscire a garantire un ottimo prodotto qualitativo associato alla garanzia di un prodotto coltivato con i giusti principi della produzione biologica è motivo di un’accurata attenzione alla salute del consumatore.
    La produzione di uva biologica si attesta su circa 8000 qli di senza semi e 2000 qli di uva con i semi.

  • Varietà con semi bianche

    Vittoria, Italia


    Varietà con semi nere

    Black Magic, Palieri, Red Globe, Black Pearl


    Varietà senza semi bianche

    Sugraone, Timpson, Centennial, Sugar Crips, Suite Globe, Menanie, Autumn Giant, Ivory


    Varietà senza semi rosse e nere

    Midnight beauty, Crimson, Allison, Scarlotta, Apulia Rosa Seedless, Timco


    Periodo di raccolta

    Mesi: Giugno, Luglio, Agosto

  • Ciliegie bio

    Riuscire a garantire un ottimo prodotto qualitativo associato alla garanzia di un prodotto coltivato con i giusti principi dell’agricoltura biologica è motivo di un’accurata attenzione alla salute del consumatore. Oggi la O.P. Terra di Bari conta su una produzione di circa 1000 quintali di ciliegie biologica e punta ad incrementare tale produzione di anno in anno.

  • Varietà

    Bigarreau, Giorgia, Ferrovia, Sweet hearth,
    Breeze star, Grace star, Black star


    Periodo di raccolta

    Mesi: Maggio, Giugno

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